La carte

Soupe du jour
5,90€
Préparé chaque jour selon l'inspiration du chef

Ezme
4,90€
Écrasé de tomates, poivrons, oignons, ail, persil finement épicé et parfumé d’un filet d’huile d’olive

Houmous
4,90€
Purée de pois chiche au tahini (crème de sésame) assaisonnée d'un filet d'huile d'olive

Cacik
4,90€
Salade de concombre à base de yaourt, d’ail et de menthe

Patlican sögürme
4,90€
Caviar d’aubergines fumées, tomates, poivrons, oignons, ail et piment doux relevé d’un filet d’huile d’olive

Havuç tarator
4,90€
Salade de carottes à base de yaourt et d’ail, assaisonnée d’un filet d’huile d’olive

Assortiment de 4 mezzés
14,90€
Partagez un moment gourmand avec 4 mezzés de votre choix

Salade du berger
9,90€
Tomate, concombre, persil, oignon, piment doux, feta, jus de citron et mélasse de grenade

Lahmacun (pizza turque)
6,90€
Fine galette de pâte garnie d’un mélange savoureux de viande hachée, tomates, oignons, poivrons, herbes fraîches et épices orientales, cuite au feu de bois

Pidé viande hachée
10,90€
Pain traditionnel turc en forme de barque, garni de viande hachée, légumes frais et épices douces, le tout cuite au feu de bois, accompagnée de sa salade

Pidé au fromage
9,90€
Pain traditionnel turc en forme de barque, garni de fromage fondant, le tout cuit au feu de bois pour une texture dorée et savoureuse

Pidé Mevlana
11,90€
Pain traditionnel turc en forme de barque, garni de viande hachée, fromage fondant, légumes frais et épice douces, le tout cuit au feu de bois, accompagné de sa salade

Pidé au "Soudjouk"
10,90€
Pain traditionnel turc en forme de barque, garni de tranches de « Soudjouk » (saucisson épicé typique) et de fromage fondant, le tout cuit au feu de bois pour une saveur riche et relevée, accompagné de sa salade

Pidé Emirdag
10,90 €
Pain traditionnel turc en forme de barque au beurre traditionnel et aux œufs, le tout cuit au feu de bois pour une texture dorée et savoureuse

Pidé gundi
10,90 €
Pain traditionnel turc en forme de barque, garni de fromage fondant, persil, oignons rouges le tout cuit au feu de bois pour une texture dorée et savoureuse

Pidé viande en dés
12,90 €
Pain traditionnel turc en forme de barque, garni de viande en dés, légumes frais et épices douces, le tout cuit au feu de bois, accompagné de sa salade

Pidé Cristal (notre spécialité)
13,90€
Pain traditionnel turc en forme de barque, assorti de nos 4 autres pidés : viande hachée, viande en dés, fromage turc et soudjouk. Un pidé généreux pour les indécis et les gourmands !

Güveç (veau)
20,90€
Plat traditionnel mijoté au feu de bois dans un plat en terre cuite, composé de viande de veau et de légumes frais, le tout relevé d’un mélange d’épices douces

Güveç (poulet)
18,90€
Plat traditionnel mijoté au feu de bois dans un plat en terre cuite, composé de morceaux de poulet et de légumes frais, le tout relevé d’un mélange d’épices douces

Agneau cuit au tandoor (Uniquement le week-end, cuisson de 6 à 8 heures)
22,90€
Pièce d'agneau cuite au four traditionnel

Filet de boeuf (environ 250 gr.)
29,90€
Accompagnement : salade, frites, boulghour et sauce au choix

Côte de boeuf (environ 300 gr.)
29,90€
Accompagnement : salade, frites, boulghour et sauce au choix

Entrecôte (environ 250 gr.)
22,90€
Accompagnement : salade, frites, boulghour et une sauce au choix

Bavette (environ 200 gr.)
21,90€
Accompagnement : salade, frites, boulghour et une sauce au choix

Côtelettes d'agneau
21,90€
Accompagnement : salade, frites, boulghour et une sauce au choix

Supplément sauce
0,90€

Supplément frites
2,90€

Adana iskender
21,90€
Brochette de viande hachée épicée grillée, accompagné de sauce tomate et de yaourt, avec un filet de beurre fondu

Köfte grillés
17,90€
Viande hachée assaisonnée d’herbes et d’épices douces, façonnée et grillée, accompagnée de salade, frites et nappée d’une sauce maison

Balaban köfte
20,90€
Köfte grillées à la perfection, servies sur un lit de pain pidé. Le tout est nappé d’une sauce tomate onctueuse, de beurre fondu noisette et accompagné d’un yaourt épais et crémeux

Brochette de poulet
16,90€
Morceaux de poulet marinés et grillés, accompagnés de salade, frites, boulghour et une sauce au choix

Brochette d'agneau
19,90€
Morceaux d’agneau marinés par le chef avec sa touche personnelle et grillés, accompagnés de salade, frites, boulghour et une sauce au choix

Beyti Adana
19,90€
Viande hachée légèrement épicée et grillée, roulée dans une fine galette et nappée de sauce tomate, le tout servi avec du yaourt et du beurre chaud, accompagné de boulghour

Beyti poulet
18,90€
Morceaux de poulet légèrement épicés et grillés, roulés dans une fine galette et nappés de sauce tomate, le tout servi avec du yaourt et du beurre chaud, accompagné de boulghour

Grillades d'ailes de poulet
16,90€
Ailes de poulets marinées et grillées, accompagnés de salade, frites, boulghour et une sauce au choix

Grillade mixte
23,90€
Assortiment de viandes grillées (Adana kebab, côtelettes d’agneau, köfte grillés, brochettes de poulet et ailes de poulet), accompagnés de salade, frites, boulghour et une sauce au choix

Cristal Sarma (notre spécialité)
22,90€
Roulé de longe d’agneau aux saveurs d’herbes fraîches et d’épices accompagné de salade, frites, boulghour et une sauce au choix

Supplément sauce
0,90€

Supplément frites
2,90€

Hamburger
7,90€
Hamburger au steak haché fait maison, accompagné de frites et d'un Capri-Sun

Brochette de poulet
7,90€
Brochette de poulet, accompagnée de frites et d'un Capri-Sun

Köfte
8,90€
Köfte grillés, accompagné de frites et d'un Capri-Sun

Ayran maison
2,50€
Boisson à base de yaourt battu salé, onctueuse et rafraichissante servie dans son verre débordante à la manière traditionnelle !

Sodas
3,50€
Coca-Cola – Coca-Cola Zero – Coca-Cola Cherry – Orangina – Ice-Tea – Fanta – Oasis – Perrier – Jus de fruits – Jus de tomate en bouteille de 25cl